母乳到底怎么保存不会流失营养?三个正确解冻步骤
王卫东 • 服务只有起点,满意没有终点。
如果化冻加热冷冻母乳的方法不对,珍贵的母乳就会被浪费。怎样解冻和加热冻奶,才能保留最多的营养成分呢?
1、融化冻奶——最好提前放冷藏
融化冻奶一般有以下几种方式:
提前把冻奶置于冷藏室一夜(首选);
使用流动的温水;
在37℃温水中水浴或使用暖奶器。
建议大家在解冻冻奶的时候提前放入冷藏室,这样能保留最多的营养。在冷藏室缓慢化冻比在温水中化冻,脂肪损耗要少。
母乳解冻后,可在室温(≤26℃)存放<4 个小时,可在冰箱冷藏室(0-4℃)存放<24个小时,而且不能再次冷冻。
2、加热乳汁——不够热才是刚刚好
绝大部分婴儿喜欢凉一些的乳汁,或者室温下的乳汁,宝宝会有自己的偏好。用40℃温水水浴20分钟,即可将化冻的母乳温热,现在暖奶器更方便。
研究发现,乳汁脂肪在37℃比4℃时附壁更多,因此降低母乳中的脂肪含量。这提示我们,不要过度加热母乳,我们觉得不够热,宝宝可能觉得刚刚好。
如果将盛放乳汁的容器放置于超过80°C的热水中(这种情况并不少见),由于缺乏搅拌,可能因为局部高温,乳汁中的生物活性蛋白变性失活,脂肪的含量也会降低。
质量过关的储奶袋也可以直接温奶。
不要用沸水/微波炉/烤箱加热母乳。微波炉加热不均匀,避免烫伤;而且造成活性成分、维生素的损失。
若有脂肪贴壁或分层,可缓慢摇匀乳汁。
由于脂解作用,加热的母乳可能有肥皂味,这属于正常现象。
加热后,要尽快喝掉
如果超过1-2小时,婴儿喝剩的奶就应该丢弃。因此,为了避免浪费,妈妈应该合理储存母乳,根据宝宝的胃口分装母乳,从而合理规划使用。同时合理安排宝宝的作息,确实饿了才喂奶,避免辛苦热好的奶宝宝却只喝一点,只能倒掉。
最后,建议妈妈们尽量喂给宝宝新鲜母乳或冷藏母乳,吸乳时做好标记和储存,规划好使用
1、融化冻奶——最好提前放冷藏
融化冻奶一般有以下几种方式:
提前把冻奶置于冷藏室一夜(首选);
使用流动的温水;
在37℃温水中水浴或使用暖奶器。
建议大家在解冻冻奶的时候提前放入冷藏室,这样能保留最多的营养。在冷藏室缓慢化冻比在温水中化冻,脂肪损耗要少。
母乳解冻后,可在室温(≤26℃)存放<4 个小时,可在冰箱冷藏室(0-4℃)存放<24个小时,而且不能再次冷冻。
2、加热乳汁——不够热才是刚刚好
绝大部分婴儿喜欢凉一些的乳汁,或者室温下的乳汁,宝宝会有自己的偏好。用40℃温水水浴20分钟,即可将化冻的母乳温热,现在暖奶器更方便。
研究发现,乳汁脂肪在37℃比4℃时附壁更多,因此降低母乳中的脂肪含量。这提示我们,不要过度加热母乳,我们觉得不够热,宝宝可能觉得刚刚好。
如果将盛放乳汁的容器放置于超过80°C的热水中(这种情况并不少见),由于缺乏搅拌,可能因为局部高温,乳汁中的生物活性蛋白变性失活,脂肪的含量也会降低。
质量过关的储奶袋也可以直接温奶。
不要用沸水/微波炉/烤箱加热母乳。微波炉加热不均匀,避免烫伤;而且造成活性成分、维生素的损失。
若有脂肪贴壁或分层,可缓慢摇匀乳汁。
由于脂解作用,加热的母乳可能有肥皂味,这属于正常现象。
加热后,要尽快喝掉
如果超过1-2小时,婴儿喝剩的奶就应该丢弃。因此,为了避免浪费,妈妈应该合理储存母乳,根据宝宝的胃口分装母乳,从而合理规划使用。同时合理安排宝宝的作息,确实饿了才喂奶,避免辛苦热好的奶宝宝却只喝一点,只能倒掉。
最后,建议妈妈们尽量喂给宝宝新鲜母乳或冷藏母乳,吸乳时做好标记和储存,规划好使用
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