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从奶粉罐上可以看出奶粉是水解的吗?

最近因为宝宝奶粉问题,搞得我焦头烂额的。宝宝近段时间消化不是很好,医生朋友建议我给宝宝换一款奶粉,她说水解奶粉更适合我宝宝。在网上看了好久还是没选出来,后面去母婴店买了一罐美赞成的水解奶粉。结果买回来,感觉孩子也还是消化不是很好,还是有点便秘的样子,还能继续吃吗?我有点怀疑这个是不是水解奶粉,一般水解奶粉的罐子上会有标明吗?怎么分辨水解奶粉和普通奶粉呢?
美赞成水解奶粉
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杨欣 - 工作再尽一份力,服务再尽一份心。

陈美玲 张玮 等:

奶粉配料表上一般会标明,水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割;蛋白质变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉;根据水解程度的不同,将水解蛋白奶粉分为三类,部分(适度)水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉;水解蛋白配方分为适度水解配方奶粉pHF和深度水解配方奶粉eHF。
水解蛋白分为pHF和eHF

陈美玲 - 精湛医术、细致服务、更多关爱。

张玮 等:

水解奶粉中含有两大类成分“乳清蛋白”和“酪蛋白”,一般会在配料表中标明,比较适合消化不是很好的宝宝食用。和普通奶粉相比,水解奶粉还是有所不同的。
乳清蛋白
1.水解蛋白奶粉属于配方奶粉的一种
水解蛋白奶粉虽然是一种带有疗效性的奶粉,但却也属于配方奶粉。只是有别于一般的配方奶粉,水解蛋白奶粉适合的人群是一些身体较为特殊的婴幼儿。
2.蛋白结构不同
一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉,最主要的区别就是蛋白成分存在的方式不同。一般配方奶粉中蛋白的结构就是完整的,没有切割;而水解蛋白奶粉,它是经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割,变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。
3.适合的人群不同
一般的配方奶粉适合没有家族过敏史、身体各项指标正常的宝宝。水解蛋白奶粉适合对牛奶蛋白过敏或者乳糖不耐受的宝宝食用。水解程度不同,水解蛋白奶粉的适应人群也有所不同。

张玮 - 细致服务,更多关爱。

一般从奶粉罐上是可以看出奶粉是不是水解的,会有部分水解等字样。水解奶粉就是指蛋白质水解了的奶粉,蛋白质实际上是氨基酸缩水形成的大分子,成百上千的氨基酸缩水而成。水解是一种相反的化学反应,蛋白质水解,就是蛋白质分解为氨基酸,全水解奶粉就是氨基酸奶粉。半水解奶粉,指水解不完全,蛋白质分解为小蛋白即多肽,几十个氨基酸的缩合物的奶粉。宝妈在挑选水解奶粉时,要注意以下几个方面。
挑选奶粉的注意事项
1.成分
无论是罐装或袋装奶粉,其包装上都应有其配料、营养成分表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。
2.包装
包装完整,标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装,其保存期限不同。
3.颜色
颜色为乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。
4.组织状态
塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底无粘着的奶粉。

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