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适合孕期喝的鸡血汤,有哪些比较容易的做法?

本来我就有点贫血,今年也30来岁了,害怕怀孕后,影响宝宝发育。他们说可以多吃点鸡血,但是我们家都没咋吃过这个东西,也不晓得咋弄。能问一下,一般比较家常的鸡血汤咋个做的啊?有没有姐妹可以分享下食谱吗?
孕期贫血会影响宝宝发育
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肖丽芳 - 患者无分贵贱,爱人胜于爱己。

赵杰 华汉 等:

把在盐水中凝固的鸡血用刀划成小块,在开小火的开水锅中煮至变色,沥起,浸泡在凉水中备用。丝瓜去皮洗净,切成滚刀块。汤锅水开后,滴入少许食用油。倒入丝瓜,煮至大约五成熟,也就是丝瓜还没有完全变色,还有白色部分,稍硬。倒入鸡血块,煮至鸡血块浮起,若是害怕鸡血没有熟,可以夹开一块儿,看中间没有鲜红的心,血块内外颜色一样就熟了。调盐味、撒葱花,起锅装碗。这是比较常见的吃法,而且常吃鸡血,对身体有以下好处。
鸡血有利肠通便的作用
1.鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,同时,由于其中含有微量元素钴,所以对某些贫血病如恶性贫血有一定的防治作用;
2.鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒;
3.鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用;
4.鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

赵杰 - 行妙手仁心医术,立高尚医德医风。

华汉 等:

把包菜,鸡血,姜丝,准备好,在锅里房屋少许猪油烧化,放入姜丝炒香。再加适量的水在锅中,等到水开,放入切好的白菜,煮熟,最后放入煮好的鸡血,少许盐,撒上葱花就可以出锅了。这是比较简单的鸡血汤的做法,准妈妈们在孕期可以适量的吃一些鸡血汤,对缺铁性贫血有一定的预防作用。除此之外,在孕期孕妇饮食要多多注意。
孕期要合理饮食
1.饮食要合理全面有营养;
2.保证蛋白质的摄入,尽量多吃些动物的肝脏。可以喝点纯奶、酸奶,也可以吃鸡蛋、豆类、干果等食物;
3.保证热能的摄入,可以多吃点碳水化合物;
4.确保无机盐和维生素的摄入,可以多吃点新鲜的蔬菜水果。

华汉 - 用爱谱写真情,用心呵护生命。

鸡血汤的做法有很多,比较有营养的一种就是豆腐鸡血汤,将锅中放入鸡汤,加入冷水,在放少许食用油,水开后,加入泡发的木耳,再次烧开后,加入豆腐,放少许的盐,再加入鸡血,用生粉水勾芡,撒上葱花就可以出锅了。这是我们家常吃的一道鸡血汤,之前我怀大宝的时候,也是有点轻微贫血,回来就经常吃这道菜,而且是百吃不腻,大宝生下来也是非常健康的。
豆腐鸡血汤

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