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李经纬 - 用我的细心,一定能换取您的放心。
王龙 、何健 等:
王龙 - 你的心愿,我的追求。
何健 等:
何健 - 世界上那些最容易的事情中,拖延时间最不费力。
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李经纬 - 用我的细心,一定能换取您的放心。
王龙 、何健 等:
2.菠菜洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;
3.锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫;
4.再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内;
5.加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
王龙 - 你的心愿,我的追求。
何健 等:
何健 - 世界上那些最容易的事情中,拖延时间最不费力。
食用鸡血无论烧、煮一定要煮透;烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味,另外也不宜单独烹饪;食用鸡血时,不宜加工过久,否则做老了,就如嚼蜡,影响口感。
2.宜忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡血。而贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人适宜常吃鸡血。