孕妇吃这个东西可以促进婴儿脑部发育
钱洁 • 术高服人,德高服心
孕妇在妊娠期间,产前服用,可以促进婴儿脑部的发育。产后服用,可以迅速复原身体,恢复青春。身边怀孕的朋友孕期吃燕窝,小宝宝出生后皮肤都白白的,燕窝的好处就不多说了,想吃就吃,不想吃也无所谓的。
下面分享一下我的炖制过程:
燕窝的浸发与炖制技巧。
燕窝最简单的烹制方法为清炖加冰糖,即每次取一盏用适量的清水浸发,再用文火炖,然后加少许冰糖调味即可。不同等级规格的燕窝浸发和炖制时间有所不同。
燕窝炖至流程。
泡发:将燕窝放在纯净水(或者凉白水)中,两小时后换一次水,待浸泡6-8小时,我一般早上上班时泡上,下班回家正好可以炖。
泡开后用小镊子将明显的细毛挑干净,再好的燕窝也有细毛,没有细毛的都是被漂白处理过的,漏网冲洗干净就可以开始炖了。
炖制:泡好的燕窝放入炖盅中。加入纯净水(或者凉白水),水放到和燕窝平齐就行,稠和稀根据自己的口味添加水。然后将炖盅放在炖煮器里,我用的美的的炖煮器,一键炖煮,时间选择20分钟。炖煮15分钟后开盖加入冰糖,加冰糖后再炖5分钟。
保存:将炖好的燕窝放在冰箱里,早晨起来吃两到三勺,如果嫌凉,我会舀到杯中添加点热水,刷完牙直接空腹喝掉。
注意:密盏炖30分钟,25分钟加冰糖。
疏盏炖20分钟,15分钟加冰糖。
小帖士:
1、燕窝用清水浸发(冬天用温开水40度),将燕窝发至膨胀、松软、柔嫩即可。燕窝在浸发时应将其中质地较硬的硬块和燕角撕开。
2、浸发时要注意换水2-3次去杂,在夏天浸发和需隔夜浸发时建议放置在冰箱保鲜层中,以保证炖后的燕窝口感清爽、鲜美。
下面分享一下我的炖制过程:
燕窝的浸发与炖制技巧。
燕窝最简单的烹制方法为清炖加冰糖,即每次取一盏用适量的清水浸发,再用文火炖,然后加少许冰糖调味即可。不同等级规格的燕窝浸发和炖制时间有所不同。
燕窝炖至流程。
泡发:将燕窝放在纯净水(或者凉白水)中,两小时后换一次水,待浸泡6-8小时,我一般早上上班时泡上,下班回家正好可以炖。
泡开后用小镊子将明显的细毛挑干净,再好的燕窝也有细毛,没有细毛的都是被漂白处理过的,漏网冲洗干净就可以开始炖了。
炖制:泡好的燕窝放入炖盅中。加入纯净水(或者凉白水),水放到和燕窝平齐就行,稠和稀根据自己的口味添加水。然后将炖盅放在炖煮器里,我用的美的的炖煮器,一键炖煮,时间选择20分钟。炖煮15分钟后开盖加入冰糖,加冰糖后再炖5分钟。
保存:将炖好的燕窝放在冰箱里,早晨起来吃两到三勺,如果嫌凉,我会舀到杯中添加点热水,刷完牙直接空腹喝掉。
注意:密盏炖30分钟,25分钟加冰糖。
疏盏炖20分钟,15分钟加冰糖。
小帖士:
1、燕窝用清水浸发(冬天用温开水40度),将燕窝发至膨胀、松软、柔嫩即可。燕窝在浸发时应将其中质地较硬的硬块和燕角撕开。
2、浸发时要注意换水2-3次去杂,在夏天浸发和需隔夜浸发时建议放置在冰箱保鲜层中,以保证炖后的燕窝口感清爽、鲜美。
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