宝宝爱吃的零食小蛋糕!5步做法
张国清 • 我为患者尽心,患者对我放心。
这个超级简单,早上只需要半小时就可以搞定。每次都可以吃好几个。因为宝宝两岁了,方子里所以可以+少量的糖。
准备材料:鸡蛋2个 细砂糖30g 低筋面粉60g 牛奶30g 黄油20g
准备工具:一次性烘焙纸杯若干 电动打蛋器 烤箱
1、低筋面粉过筛,过筛后放好备用
2、鸡蛋,细砂糖放在容器里隔水加热至细砂糖融化(打蛋器刚开始不开电动,只用来搅拌)砂糖融化,鸡蛋打散后,开电动打蛋器打发,时间两三分钟左右,打好的蛋糊提起来比较粘稠,不会迅速掉没就可以了
3、牛奶黄油可以放到微波炉叮一下至融化,取出备用。烤箱预热165-170度(具体看自家烤箱情况)
4、过筛的低筋面粉倒入蛋糊盆里,没有消泡证明蛋糊没问题,有问题则反之。用硅胶刮刀抄底十字搅拌(千万别打圈),直至没有干粉。最后加入融化好的牛奶黄油,搅拌均匀。
5、倒入纸杯里,轻轻在桌子上震出气泡。165-170度烤20分钟左右,具体看烤箱实际情况操作,最后几分钟可以观察一下。时间到取出来就是香喷喷的早餐蛋糕了。
关于牛奶一岁后就可以喝全职牛奶了,进口的几个牌子换着喝问题不大,方便省心。酸奶六个月以上就可以给,我们一直是自制或买光明如实。
准备材料:鸡蛋2个 细砂糖30g 低筋面粉60g 牛奶30g 黄油20g
准备工具:一次性烘焙纸杯若干 电动打蛋器 烤箱
1、低筋面粉过筛,过筛后放好备用
2、鸡蛋,细砂糖放在容器里隔水加热至细砂糖融化(打蛋器刚开始不开电动,只用来搅拌)砂糖融化,鸡蛋打散后,开电动打蛋器打发,时间两三分钟左右,打好的蛋糊提起来比较粘稠,不会迅速掉没就可以了
3、牛奶黄油可以放到微波炉叮一下至融化,取出备用。烤箱预热165-170度(具体看自家烤箱情况)
4、过筛的低筋面粉倒入蛋糊盆里,没有消泡证明蛋糊没问题,有问题则反之。用硅胶刮刀抄底十字搅拌(千万别打圈),直至没有干粉。最后加入融化好的牛奶黄油,搅拌均匀。
5、倒入纸杯里,轻轻在桌子上震出气泡。165-170度烤20分钟左右,具体看烤箱实际情况操作,最后几分钟可以观察一下。时间到取出来就是香喷喷的早餐蛋糕了。
关于牛奶一岁后就可以喝全职牛奶了,进口的几个牌子换着喝问题不大,方便省心。酸奶六个月以上就可以给,我们一直是自制或买光明如实。
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